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On peut toujours apprendre ce qu’on ne sait pas,
non ce qu’on croit savoir.
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Pensée du jour : restaurant…
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La vieillesse, c’est quand on va dans des restaurants
où il y a des sommeliers,
et non plus dans ceux où il y a des serveuses.
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Le Scalette (CASTIGLIONE DEL LAGO )
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Per i nostri amici italiani
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Oggi vi presentiamo un ristorante, scoperto questo autunno e che ora fa parte della lista dei nostri preferiti.
Ci sono piatti toscani e umbri, in fatto una cucina tradizionale preparata dalla mamma Anna.
Prodotti serviti sono accuratamente selezionati e sono eccellenti.
L’accoglienza è estremamente calorosa.
L’ambiente è intimo e tipicamente italiano.
Di fuori della stagione, il ristorante è molto frequentato da une clientela locale.
Il ristorante inoltre funziona come un enoteca e propone una lista di 150 vini, provenienti sopratutto da Toscana e Umbria.
È possibile, dopo un pasto, acquistare bottiglie da asportare.
Le foto con didascalie scritte in francese (tranne la descrizione dei piatti del nostro primo pasto) sono abbastanza espliciti, quindi sarebbe interessante che voi le consultiate.
Alla fine dell’articolo, troverete tutte le informazioni pratiche.
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Introduction
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L’hiver, la plupart du temps, les restaurants de l’Isola Maggiore sont fermés.
Fabienne et moi explorons alors les ressources environnantes sur « la terre ferme ».
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Nous avons déjà décrit trois coups de coeur précédents :
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- Restaurant « Al Coccio », Magione
- Restaurant « La Terrazza del Chiostro », Pienza
- Restaurant « La Locanda del Castello », Passignano
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Aujourd’hui, nous souhaitons évoqué un restaurant découvert cet automne et qui nous plaît désormais beaucoup.
Il s’agit de Le Scalette situé à Castiglione del Lago.
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Généralités
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C’est en finissant de monter en voiture vers la vieille ville de Castiglione del Lago que nous avons aperçu la terrasse et la devanture de ce restaurant.
Nous ne l’avions pas remarqué lors de nombreux passages antérieurs.
Voilà donc un petit plan pour que vous ne fassiez pas la même erreur que nous !
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Pensée du jour : demander…
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Il ne faut pas te demander moins que tu ne peux donner !
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POUR LES PROCHES : ouverture officielle du Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal
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10 mars 2013
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Madhubi concrétise un objectif professionnel :
participer à l’ouverture d’un nouvel hôtel
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Per i nostri amici italiani
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Mia figlia, Madhubi Wilmotte, ha compiuto un importante obiettivo professionale: partecipare al processo di preparativi per l’apertura di un nuovo Ritz-Carlton.
A tal fine, vive in Abu Dhabi (Emirati Arabi) dal 24 giugno 2012.
E, dopo mesi di lavoro, è finalmente arrivato il grande giorno: l’apertura ufficiale del Ritz – Carlton Abu Dhabi, Grand Canal il 10 marzo 2013.
L’articolo fornisce anche una breva panoramica delle formazioni et delle esperienze professionali di Mahubi.
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Introduction
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Le 24 juin 2012, ma fille, Madhubi Wilmotte, s’est envolée pour Abu Dhabi (cliquez ici).
Elle souhaitait y vivre une expérience professionnelle particulièrement intense et formatrice, la participation au processus complexe d’ouverture d’un nouvel hôtel de la chaîne des Ritz-Carlton.
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En l’occurence il s’agissait du « The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal » (Émirats Arabes Unis).
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Et c’est en tant que « Assistant Director » des Ressources Humaines qu’elle a eu l’opportunité de travailler aux longs préparatifs de l’ouverture de ce nouveau palace .
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The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal
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Pensée du jour : tout passe… eau…
Après la pluie, un petit tour sur l’Isola Maggiore…
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Perles d’eau dans les feuillages
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Per i nostri amici italiani
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Le 7 e 8 marzo 2013, ha piovuto sul Lago Trasimeno.
Cadde 1,7 centimetri di acqua.
Non è davvero il diluvio !
Ma abbastanza per cambiare sobriamente il paesaggio.
Ho dedicato la mia passeggiata del giorno a un nuovo sguardo su questi modesti, ma così bell, cambiamenti correlati alle piogge recenti.
Ecco alcune foto.
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De nouvelles pluies
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Les 7 et 8 mars 2013, nous avons de nouveau eu droit à un peu de pluie.
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Pas vraiment le déluge, mais, petite pluie après petite pluie, le Trasimène se remplit notablement.
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Et ce matin, mon tour de l’Isola Maggiore fut l’occasion de jeter un regard nouveau sur les traces de ces pluies.
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Répercussions sur le paysage
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Le ponton de notre darsena privée
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Pensée du jour : savoir… parler…
Ponton de l’Isola Maggiore : un petit couple bien sympathique…
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Sans paroles – Senza parola – Wordless
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Pensée du jour : le spectacle… la vie…
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Dans ces pages, il y a le spectacle de la vie,
non la vie.
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