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La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.
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Derniers pêcheurs de l’Isola Maggiore
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Place de la pêche à l’Isola Maggiore
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L’activité principale des habitants de l’Isola Maggiore a toujours été la pêche.
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Au XII° siècle, la communauté de l’île a du se soumettre à la ville de Perugia (Pérouse) et, à cette époque, la production des pêcheurs du lac Trasimène constitua une des richesses principales de cette cité médiévale.
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Déclin progressif à partir des années ’50
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Relevé de recettes italiennes de Frances Mayes
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Dans son livre “Bella Italia“, Frances Mayes fait part de son expérience gastronomique et culinaire en Italie et propose quelques recettes vraiment appétissantes.
Nous en avons fait le relevé dans l’exemplaire en français publié en 1999, éditions Quai Voltaire/La Table Ronde, Paris (293 pages).
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Mais il existe également une version “Poche” publiée en 2001 chez Gallimard (collection Folio).
Evidemment la pagination renseignée ci-dessous ne sera plus la même !
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On trouve encore aisément ces deux ouvrages d’occasion à des prix très modiques.
N’hésitez pas à vous en procurer un exemplaire.
Vous ne le regretterez pas !
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Strada San Salvatore : scheda tecnica 3
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Orientamento della descrizione : dal basso in alto
Punto di partenza : dietro la chiesa di San Salvatore
Arrivo : chiesa di San Michele Arcangelo
Lunghezza : circa 258 metri
Pendenza : 14 %
Stato : carrozzabile con difficoltà
Incrocio : dopo 134 m., a sinistra strada panoramica ovest, a dextra sentiero di S. Leonardo
Panchina : 1 (all’inizio della strada panoramica ovest)
Punti di vista : via Guglielmi, imbarcadero di Isola Maggiore
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Pensée du jour : le chef…
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Le chef primate doit afficher avant tout une bonne santé,
c’est sa légitimité qui est en jeu.
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Il capo dei primati deve dar prova innanzitutto di una buona salute, è la sua legittimità che è in gioco.
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POUR LES PROCHES : l’épreuve du palmier…
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A l’occasion de mon anniversaire (69 ans déjà!), ma fille Madhubi a daigné quitter le superbe cinq étoiles où elle assure la direction du club et des chambres VIP pour venir passer quatre journées sur notre modeste petite île.
En bon père, je lui avais promis de l’emmener faire de la voile sur le lac Trasimène bien qu’elle ne soit pas suffisamment amarinée.
Donc, par amour paternel, première sortie sans l’aide d’un équipage.
C’était en plus le jour même de mon anniversaire.
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Une fois au large, j’ai prié Madhubi de tenir la barre un bref moment et de garder tout simplement le cap face au vent le temps que je hisse la grand voile.
En principe, pas compliqué , non ?
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Dédale de l’Isola Maggiore : 3) strada di San Salvatore
Dans cette mini-série, vous allez pouvoir découvrir à votre aise tous les sentiers de l’Isola Maggiore, leurs caractéristiques, leurs avantages et leurs désavantages.
Pour voir la liste exhaustive des articles déjà publiés dans cette série, allez dans la colonne de gauche, à la rubrique “Catégorie” et sélectionnez “Sentiers de l’île“.
Espérons que cela vous aide dans vos flâneries sur l’île…
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Strada San Salvatore
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C’est un des itinéraires possibles pour gagner le sommet de l’île où est située la chiesa di San Michele Arcangelo avec ses belles fresques.
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Aprés avoir débarqué du traghetto et vous être rendu au “CENTRO VISITE” (passage obligé!), prenez la Via Guglielmi vers le nord, en direction du restaurant “DA SAURO” et de la plage (“spiaggia”).
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Après environ 130 mètres, vous serez au pied de l’escalier qui mène à la chiesa di San Salvatore.
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Pensée du jour : la vision…
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Mince est le gain pour ceux dont la vision est courte
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Sottile è il guadagno per quelli di cui la visione è corta
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Strada San Michele Arcangelo : scheda tecnica 2
Orientamento della descrizione : dal basso in alto
Punto di partenza : in cima alla via Tre Martiri
Arrivo : Chiesa di San Michele Arcangelo
Lunghezza : 153 metri
Pendenza : 23 %
Stato : non carrozzabile
Incrocio : a 65 metri : prima parte della strada delle Mura
Panchine : 3
Tavole : alcuna
Punti di vista : Tuoro sul Trasimeno, imbarcadero di Isola Maggiore
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Via Tre Martiri : Scheda tecnica 1
Orientamento della descrizione : dal basso in alto
Punto di partenza : all’estremità sud della via Guglielmi
Arrivo : al punto di partenza della strada di San Michele Arcangelo
Lunghezza : 86 metri
Pendenza : 17 %
Stato : non carrozzabile
Incrocio : alcuno
Panchine : alcuna
Tavole : alcuna
Punti di vista : qualche vista non veramente interessante
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