Esplanade de San Francesco, à l'extrémité sud de la strada di lungolago
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Introduction
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Dans l’article précédent sur les “lieux franciscains”, nous avions indiqué que l’élément central, et en tout cas le plus manifeste, bien que le plus tardif, de ce lieu était la statue en bronze représentant saint François.
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Statue en bronze représentant San Francesco (1982)
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Voyons ensemble quelques informations au sujet de cette statue !
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Il y a déjà de très nombreux mois, les « isolani » furent tout étonnés un beau matin de découvrir au bord de l’embarcadère des traghetti un cygneau (bébé cygne).
D’où est-il venu ?
Cela demeurera à jamais un mystère opaque.
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Antipasto du lac, contenant bien sûr des Latterini (affiche du restaurant “Da Sauro)
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Introduction
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Dans tous les restaurants de l’Isola Maggiore, la carte vous proposera le choix entre des plats du lac (poissons, écrevisses, oeufs de carpe) ou des plats de la terre (spécialités ombriennes : sanglier, truffe blanche et noire, légumes secs; lire notre ancien article à ce sujet).
Il en sera souvent de même dans les établissements situés sur les rives du lac Trasimène.
“L’antipasto di lago” est le maître choix pour qui aime poisson et crustacé.
Il permet souvent une exploration, souvent assez copieuse, de divers produits du lac.
Si vous le souhaitez, vous pouvez en trouver un premier exemple photographié en cliquant ici.
Les “latterini” font très souvent partie d’un hors d’oeuvre varié composé de produits du lac, et ils sont même parfois présentés comme un antipasto en soi…
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Les « Latterini »
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