DIPORTISTA : non fidarsi del lago Trasimeno !

Ieri, sabato 4 giugno, alla mattinata e al’inizio del pomeriggio, c’era veramente un bel tempo.

Poi, verso le 15 ore e mezzo, ci voleva solamente uno quarto d’ora per essere di fronte a un temporale importante con pioggia e grandine.

Sabato 4 giugno 2011 : improvvisamente, pioggia, vento, grandine...

 

Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite

Continuer la lecture de « DIPORTISTA : non fidarsi del lago Trasimeno ! »

Gildo BARTOCCI ( 1925-1984 ) : exposition à l’Isola Maggiore

 

De nombreuses oeuvres de Gildo Bartocci sont exposées au “Centro Visite” de l’Isola Maggiore et le resteront  jusqu’à la fin de la saison estivale 2011.

Le restaurant “Da Sauro” expose également quelques-unes de ses oeuvres

Dans la page GALERIES, vous trouverez quelques exemples des oeuvres présentées à l’Isola Maggiore.

.

Un véritable insulaire

.

Cet artiste italien est né à l’ Isola Maggiore, sur le lac Trasimène, en Ombrie.

Son père Guido y exerçait le métier traditionnel de pêcheur.

Il vécut ses premières années dans l’appartement du dernier étage du “Palazzetto medievale” situé via Guglielmi.

.

“Palazzeto medievale”, via Guglielmi

.

“Palazzetto medievale” – Accès par l’arrière au dernier étage, habitat des BARTOCCI

 .

Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite

Continuer la lecture de « Gildo BARTOCCI ( 1925-1984 ) : exposition à l’Isola Maggiore »

All’ Antico Orologio : Tagliatelle con uova di Carpa Regina

Insegna dall'Antico Orologio, via Guglielmi, a sinistra

(voir la traduction en français)

Ingredienti

Uova di Carpa regina,  aglio,  cipolla, prezzemolo,  vino bianco,  panna.

Tagliatelle con uova di Carpa regina

Preparato

 

Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite

Continuer la lecture de « All’ Antico Orologio : Tagliatelle con uova di Carpa Regina »

A LIRE : “Sous le soleil de Toscane” et “Bella Italia”

Ces deux livres ont été écrits par Frances Mayes, respectivement en 1998 et 1999.

.

“Sous le soleil de Toscane”

.

Publié en 1998

Sous le soleil de Toscane” raconte l’histoire vécue par l’auteur, écrivain américaine vivant à San Francisco, qui vient à Cortona en Toscane, tombe amoureuse d’une maison, l’achète et la restaure.

Elle y découvre un art de vivre.

Elle explore par la pratique et avec gourmandise la cuisine italienne.

Elle nous présente de nombreuses recettes.

Depuis, sa vie se partage entre San Franciso et Cortona.

 

Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite

Continuer la lecture de « A LIRE : “Sous le soleil de Toscane” et “Bella Italia” »

L’Antipasto dell’Oso (con una ricetta)

.

 ( voir la traduction en français)

.

Insegna del’Oso via Guglielmi, a destra

.

.

Introduzione

.

Questo antipasto è uno festival di colori e di sapori dei produtti dell lago

Partendo dall’alto dell piatto, a mezzogiorno, e girando in senso orario, si trova successivamente :

  1. Insalatina di persico reale con verdurine fresche
  2. Quiche di Lago (misto pesce e pisellini)
  3. Zucchina ripiena di boccalone con salsa di persico
  4. Bruschetta con uova di Carpa Regina
  5. Involtino di persico reale bardato con lardo di colonnata
  6. Gamberoni del lago Trasimeno

 

Il piatto

..

.

.

Ricetta di Quiche di lago

.

La quiche

.

Ingredienti :

 

Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite

Continuer la lecture de « L’Antipasto dell’Oso (con una ricetta) »

PRANZO IDEALE A ISOLA MAGGIORE

.

I tre ristoranti di Isola Maggiore hanno collaborato a l’elaborazione di uno pranzo virtuale di sogno. Ogni ristorante ha  accettato di proporre  uno piatto e di ne spiegare la ricetta nei prossimi giorni su questo BLOG. Sono evidentemente piatti che sono già da mangiare da loro ristoranti. E naturalemente hanno tutti e tre priviligiato  il produtto al primo posto dello lago Trasimeno : il pesce !

.

ANTIPASTI :

L’antipasto dell’Oso

.

Antipasto dell’Oso

Qui si vede la ricetta

.

PRIMO PIATTO

All’ Antico Orologio – Tagliatelle con uova di Carpa Regina

.

All' Antico Orologio - Tagliatelle con uova di Carpa Regina

 Qui si vede la ricetta

.

SECUNDO PIATTO

Da Sauro – Carpa regina in porchetta

.

Da Sauro – Carpa regina in porchetta

Qui si vede la ricetta

.

.

Nell’attesa, perché non venire tre volte sul’Isola Maggiore per gustare i altri piatti di questi tre ristoranti e loro ambiente magico in riva al lago o nella via Guglielmi ?

.